Fondant 250 g - citromsárga
920 Ft
368 Ft / 100g
Kiváló cukrászsüti bevonó massza citromsárga színű. Kiemelkedő állaga van, jól lehet vele dolgozni, a torták felületére és a porcukorra használva egyedi megjelenést kölcsönöz.
A használat előtt a masszát alaposan átdolgozni szobahőmérsékleten, kb. 22°C-on, hogy megfelelően legyen lágy és sima. Legjobban a konyhai fóliák között nyújtani, a szóráshoz legjobb a speciális porcukor, esetleg burgonya-szirom.
Az alábbiakban a bevonó-/modellező massza feldolgozásának menete:
1) A masszát mindig ki kell venni a csomagolásból. A zárt zacskóban lévő massza nyomására felmerülő merevségét vizsgálva, sajnos ez nem elégséges. Minden massza a csomagolásban „megpuhul”.
2) A masszát saját kezünkkel kell gyúrni. A konkrét masszától függően változhat, mennyi ideig szükséges gyúrni a megpuhuláshoz. Két példát adunk:
- Kelmy márka massza - nagyon hajlékony massza, gyúrás kb. tizedmásodpercekben megvan (kb. 1 percig).
- SmartFlex márka massza - nagyon kemény massza, kb. 20 - 25 perc gyúrás szükséges.
- Egyéb masszák általában a fent említett két példától függően mozognak
3) Fontos: nem szabad vízzel puhítani, melegíteni vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Bármelyik említett módszer a massza tönkremenetelét okozza!
Súly
A csomag a következőket tartalmazza: 250 g
A termék összetétele
Cukor, glükózszirup, víz, folyékony zsír, vízmentes ( pálma-, kókusz-, sheavaj, emulgeálószer E471, aroma), stabilizátorok ( E422 és E415 ), szójalecitin, csomósodásgátló E551, borkősav E334, tartósítószer E202, aroma és színezék.
| Allergének | Tej, diófélék, Szója |
Származási ország
Spanyolország
További információk
| Színes | Sárga |
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Fondant massza- sárga |
| Fondant - 250 g | |
| Gyártó | Kelmy |
| EAN | 8436040455579 |
| Termékszám | 1800302 |
Értékelés
Kapcsolódó termékek
Smartflex Sárga Velúr Vanília 0,25 kg tasakban 0161 tortádhoz
1 510 Ft
503.3 Ft / 100g
Fehér krém-színű gyúrható massza 250 g
1 110 Ft
444 Ft / 100g
Sárga sólyom gyurma - 250 g
1 530 Ft
612 Ft / 100g
Potahovací hmota K2 na dorty 1 kg žlutá - K2
2 650 Ft
265 Ft / 100g
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
